Feb 27, 2012

BULGURLU KOFTE

Malzemeler
2  su bardagi ince bulgur
2 tane buyuk sogan
250 gr kiyma
1 tatli kasigi kimyon 
1 tatli kasigi pul biber
1 tatli kasigi karabiber,2 dis sarimsak
1 tatli kasigi nane ve tuz
500 gr suzme yogurt  ve ispanak 
Hazirlanisi 
Bulgur bir kabin icinde kaynar su ile islatilir uzeri kapatilir  10 dk beklenir.Uzerine rendelenmis sogan ,baharatlar ve kiyma eklenir iyice yogurulur  yuvarlak kofteler hazirlanir.
Ispanaklar yikanir ince kiyilir .Suzme yogurt ve 2 dis ezilmis sarmisak ve kiyilmis ispanaklar karistirilir servis tabagina konur.
Kofteler  kizgin yagda kizartilir servis tabagindaki yogurdun uzerine dizilir servis yapilir.Sunumu ve tadi harika oluyor

18 comments:

Fatma said...

bulguru duyunca bidaha bidaha bakmam lazım
bayılıyorum lezzetine çünki
ellerine sağlık harika görünyor
sevglier:)

A Seasonal Cook in Turkey said...

Harika bir yemek .... deneyim!

yeşim said...

nefis bir lezzet ellerine sağlık canım.sevgiler..

Gönülünce said...

Sunumuna bayıldım çok lezziz olmuş ellerine sağlık ablacığım...
Sevgiler...

demetle said...

Ellerinize sağlık, görüntüsü kadar eminim tadı da güzeldir...

u.aydin said...

Bundan çorba yaparım ama bunu mutlak deneyeceğim.ellerine sağlık.sevgilerle.

Mutfak Havlusu said...

Bulgurlu herşeye varım hatta bu yorumumu belki birçok yere bırakmışımdır,bu sebeple gecenin şu saatinde de gayet güzel görünüyor.ellerinize sağlık

Ayşe said...

cok lezzetli gorunuyorlar! ellerinize saglik.

feray said...

Nefis bir yemek canım ellerine sağlık.
Sevgiler..

Sevgi Küçük said...

İştah açıcı ve muhteşem fotograflar...Ellerine sağlık! :)

Yemekheyecani (Emel) said...

amanda aman
bu ne lezzet :-))

ellerine saglik...

Trendsum said...

Harika görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim sonucu sana bildirim tatlım ;)

http://trendsum.blogspot.com/

birtutamkekik said...

ellerine sağlık canım.
harika görünüyor.
sevgiler..

sare said...

Bulgurlu lezzetler her zaman beni çeker.
Çok beğendim, fotoğraflarda bir harika, ellerine sağlık.
Sevgiler.

rumma said...

Benzer bir tarifi yemekteyiz programında görmüştüm , çokta merak etmiştim..:)

ellerinize sağlık, sevgiler

vincent said...

Merhabalar,

Blog'unuz tariflerinizin kalitesinden dolayi ilgimizi çekti.



Indeksleyebilmemiz için tarifinizi Ptitchef.com'a kaydetmenizden
memnuniyet duyacagiz.

Ptitchef Web'in en iyi Mutfak sitelerini bir araya getiren bir
rehberdir. Yüzlerce Blog şimdiden kaydedilmiştir ve sitelerinin
tanitimini PtitChef üzerinden gerçekleştirmektedir.

Ptitchef'e kaydolmak için
http://tr.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form veya
http://tr.petitchef.com sayfasini ziyaret edin ve üst kisimda yer alan
"Site blog'u ekleyin" üzerine tiklayniz.

Saygilarimla

Vincent
Petitchef.com

O Tabak Bitecek said...

ah filiz ablam yaktın beni ne güzel bi tariftir bu:)) ellerine sağlık..

ice tea said...

sunumu da koftede cok hos duruyor