Feb 10, 2014

BUZGULU PATATESLI BOREK

rip
Bu boregi cok seviyorum  hazir yufka ile hazirladim aslinda  un,su ,tuz ile hamur yogurup 30dk dinlendi
yufka acilir yag gezdirilir  ayni islem yapilir her ikiside nefis oluyor.
Bloguma   cok ara veriyorum   sanirim sogudum   bir ara silmek istedim vazgectim  tarif eklemeye calisacagim  Malzemeler
4 tane yufka
1 cay bardagi su
1 cay bardagi su
Ic malzeme 
4 tane haslanmis ezilmis patates
1 tane kup dogranmis sogan az sivi yag ile kavrulur
Tuz,karabiber,nane karistirilir sogutulur
Ust
Yumurta sarisi 3 kasik sivi yag
Hazirlanisi
Yufka tezgaha serilir su ve yag karisimi ile islatilir.
Karsilikli iki kenari ortaya dogru toplanir diger iki kenarda ayni sekilde ortaya toplanir.
Cicek sekli alan yufkanin bir kenari ortaya kapatilir uzerine bolca ic konur
Diger koselerde uzerine kapatilir  ve ters cevirip tepsiye dizilir
Uzerine yumurta sarisi siviyag karisimi surulur 180c firinda pisirilir

10 comments:

Ozgul Misirli said...

Filizcim nefis lezzetlerinle hanim efendiliginle supersin canim arkadasim. yillardir emek verdin emegini milyonlarca insanla paylastin.Hepimiz icinde gecerli ne kadar ara verirsen ver hic bir zaman siteni kapatmayi aklindan bile gecirme canim. Seni seviyoruz kucak dolusu sevgiler

www.ozguluntarifleri.com

ozguluntarifleri said...

Ozgul Misirli said...
Filizcim nefis lezzetlerinle hanim efendiliginle supersin canim arkadasim. yillardir emek verdin emegini milyonlarca insanla paylastin.Hepimiz icinde gecerli ne kadar ara verirsen ver hic bir zaman siteni kapatmayi aklindan bile gecirme canim. Seni seviyoruz kucak dolusu sevgiler

www.ozguluntarifleri.com

Derya Sezgin said...

Ablacım ellerine sağlık sevgiler...

MUTFAKISTAN said...

Cok tesekkur ederim canim arkadasim basarilarini takip ediyorum harika tariflerine bayiliyorum .
Cok dusundum kiyamadim vakit ayiracagim haklisin
Sevgiler

yemekbiraşk said...

hiiiiii duymamış olayım.. ben bu siteyi seviyorum. kaliteli buluyorum benim gibi düşünenlerde eminim çoktur.. bende aylardır yayın yapmadım içimden gelmedi oyle gidiyoruz bakalım ne olacak..
bu nefis böreğide deneyeceğim inşallah.. sevgilerimle..

Harikalar Atölyesi said...

Filiz hanım; Bloğu kapatırsanız çok üzülürüm. Başım sıkışınca başvurduğum ilk blogsunuz neredeyse.
Blogdan soğuma hastalığı dönemsel mi
acaba? Bende bir şeyler yazmak isteyip yazamayanlardanım. İnşallah geçicidir:( Bizimle kalın:)))))))))))

mutfagabuyrun said...

bu şekli baklavada gördüm ama börekte yapmak harika fikirmiş canım.nefis olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

Hülya Aydoğan said...

Ablacım hoşgeldin. Uzun zamandır yoktun özledik seni.. İyi ki bloğuma yorum yazmışsın yoksa yine haberim olmayacaktı geldiğinden.

Börek harika görünümde, ellerine sağlık, öpüyorum..

Bir Dut Masalı - nUnU said...

Oh can dostların sesi nasılda başka..
Biz çalışkan bloggerlar çok yorulduk halkısın . Ama bunca emek bunca yol arkadaşlıpı yarıda kalmamalı derim .
Az olsun bizim olsun emi canım filizcim :))

Bende denedim birkaç kez yaptım ama hiç yayınlamadıklarım arasında durdu nicedir
Kiminin resmi iyi olmadı , kiminin ışığı yeterli çıkmadı derken bekliyorlar bir köşede :))

Fakat tadı görüntüsü işte o ona laf yok arkadaş !!
:)))
Ellerine sağlık müthişşş !

ceyt said...

Filizcim, bende çok uzun zaman ara verdim bloğuma.ancak bak kaç sene sonra yine duramadım geri döndüm.sende kapatma lütfen.seni ve paylaşımlarını seviyoruz.
bu arada böreğin nefiss görünüyor.ellerine sağlık canım.
sımsıcak sevgilerimle...